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西红柿炒茄子的做法步骤
【西红柿炒茄子的做法步骤】西红柿炒茄子是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是具体做法步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：西红柿2个、茄子1根，适量葱、蒜、盐、糖、生抽。 |
| 2 | 茄子切条，用盐腌制10分钟，挤去水分，防止油腻。 |
| 3 | 西红柿切块，葱蒜切末备用。 |
| 4 | 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入茄子翻炒至软。 |
| 5 | 加入西红柿继续翻炒，炒出汁水后加盐、糖、生抽调味。 |
| 6 | 炒至汤汁浓稠，撒上葱花，即可出锅。 |
这道菜简单易做，适合日常食用，味道酸甜适中，深受大家喜爱。
以上就是【西红柿炒茄子的做法步骤】相关内容，希望对您有所帮助。
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