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西红柿炒苦瓜的做法
【西红柿炒苦瓜的做法】西红柿炒苦瓜是一道清爽开胃的家常菜，结合了西红柿的酸甜和苦瓜的清苦，口感独特。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 西红柿2个、苦瓜1根、蒜末适量、盐、糖、食用油 |
| 处理食材 | 苦瓜切片焯水去苦，西红柿切块备用 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，加入蒜末爆香 |
| 炒制苦瓜 | 先放入苦瓜翻炒，加少许盐提味 |
| 加入西红柿 | 倒入西红柿翻炒出汁，调入糖提鲜 |
| 调味出锅 | 根据口味调整盐和糖，翻炒均匀后出锅 |
这道菜简单易做，适合夏季食用，既开胃又解腻。
以上就是【西红柿炒苦瓜的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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