无骨鸡爪的制作方法的意思

大家好，【#无骨鸡爪的制作方法#】具体是什么意思，随着小编一起往下看看。

无骨鸡爪的制作方法如下： 1. 准备原料：鸡爪、生抽、老抽、蚝油、料酒、白醋、蜂蜜、白芝麻、蒜瓣。

2. 鸡爪洗净，剪去指甲，从中间切成两瓣，放入清水中浸泡几小时。

3. 鸡爪捞出，控干水分，备用。

4. 锅中倒入适量的清水，加入少许料酒，将鸡爪放入锅中，焯水几分钟，捞出，冲洗干净。

5. 准备一个大盆，倒入适量的白醋，放入鸡爪，浸泡一个小时左右，进一步去除腥味。

6. 准备一个大盆，倒入适量的食用油，放入蒜末，加热至微焦，倒入碗中。

7. 加入适量的生抽、蚝油、蜂蜜，搅拌均匀的料汁，倒入鸡爪，充分拌匀。

8. 将鸡爪放入冰箱冷藏两个小时左右，使其更加入味。

9. 将鸡爪捞出，装盘。

撒上一些白芝麻和花生米，即可食用。

制作过程中需注意：浸泡鸡爪的时间越长去腥效果越好；加入少许蜂蜜可使鸡爪颜色更加红亮；料汁的口味可根据个人喜好进行调整。

【无骨鸡爪的制作方法】到此完毕，希望对大家有所帮助。

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