豌豆糕商用配方

【豌豆糕商用配方】豌豆糕是一款传统甜点，口感软糯，香甜可口，适合各类餐饮门店销售。以下是其商用配方总结。

制作步骤：将荸荠粉与糖混合，逐渐加入清水搅拌至无颗粒，再加入食用油和香精，搅拌均匀后倒入模具，蒸制30分钟即可。此配方适合批量生产，成本低、利润高，可根据口味调整甜度或添加其他风味。

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