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瓦罐墨鱼排骨汤的做法

2024-06-10 20:00:22 来源: 用户: 

瓦罐墨鱼排骨汤的做法】瓦罐墨鱼排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品,适合秋冬季节食用。做法简单,食材常见,关键在于火候和配料的搭配。

步骤 内容
1. 准备材料 排骨500g、墨鱼干1条、姜片、料酒、盐、清水
2. 处理食材 排骨焯水去腥,墨鱼干提前泡发并切段
3. 煮制过程 将所有材料放入瓦罐中,加足清水,大火煮沸后转小火慢炖1.5小时
4. 调味 根据口味加盐调味,可适量加入少许枸杞提鲜

此汤具有滋补养颜、增强体力的功效,适合全家人享用。

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