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脱脂黄鱼的做法
【脱脂黄鱼的做法】脱脂黄鱼是一道低脂健康、口感鲜美的家常菜，适合追求健康饮食的人群。其做法简单，注重食材的原味与营养搭配。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：脱脂黄鱼1条、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、食用油 |
| 2 | 黄鱼去鳞、去内脏后清洗干净，用厨房纸吸干水分 |
| 3 | 在鱼身上划几刀，方便入味，加入姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟 |
| 4 | 热锅凉油，将黄鱼放入煎至两面金黄 |
| 5 | 倒入适量清水，加盖焖煮5-8分钟，至鱼肉熟透 |
| 6 | 收汁后出锅，撒上葱花即可 |
脱脂黄鱼不仅保留了鱼肉的鲜嫩，还减少了油脂摄入，是健康饮食的理想选择。
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