土鸡焖田螺是怎么做的

【土鸡焖田螺是怎么做的】“土鸡焖田螺”是一道结合了鸡肉与田螺的特色菜肴，口感鲜美、营养丰富。以下是制作该菜的主要步骤和材料。

做法总结：

1. 田螺提前吐沙，清洗干净；土鸡切块焯水去腥。

2. 热锅凉油，爆香姜蒜和干辣椒，加入鸡块翻炒。

3. 加入料酒、生抽调味，再放入田螺一起焖煮。

4. 炖至汤汁浓稠，加盐调味即可出锅。

这道菜融合了鸡肉的鲜香与田螺的滑嫩，适合喜欢家常风味的朋友尝试。

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