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土豆牛肉怎么烧

2024-03-18 19:00:24 来源: 用户: 

土豆牛肉怎么烧】土豆牛肉是一道家常菜,做法简单且营养丰富。关键在于牛肉的处理和炖煮时间。先将牛肉切块焯水去腥,再与土豆一同炖煮,加入适量调料,口感鲜嫩、汤汁浓郁。

做法表格:

步骤 内容
1 牛肉切块,冷水下锅焯水去腥
2 热锅凉油,放入姜片爆香
3 加入牛肉翻炒,加料酒去腥
4 加入适量清水,大火煮开后小火炖1小时
5 放入土豆块,继续炖煮15分钟
6 加盐、生抽、老抽调味,出锅前撒葱花

提示: 牛肉选用牛腩或牛腱更佳,土豆不宜过早加入,以免煮烂影响口感。

以上就是【土豆牛肉怎么烧】相关内容,希望对您有所帮助。

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