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土豆面包的做法
【土豆面包的做法】土豆面包是一种口感松软、带有淡淡薯香的面包，制作简单且适合家庭操作。以下是其做法总结：
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 准备材料：土豆200g（蒸熟捣泥）、高筋面粉300g、酵母5g、糖30g、盐3g、牛奶100ml、黄油30g |
| 2 | 将土豆泥与牛奶、糖、盐混合，加入酵母搅拌均匀 |
| 3 | 逐步加入面粉，揉至光滑面团后加入黄油继续揉至扩展阶段 |
| 4 | 发酵至两倍大，排气后分割成小剂子，醒发15分钟 |
| 5 | 整形后二次发酵，表面刷蛋液，放入预热烤箱180℃烤15-20分钟 |
土豆面包外酥内软，适合搭配汤品或作为早餐食用。制作过程可根据个人口味调整甜度和配料。
以上就是【土豆面包的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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