土豆焖牛肉的家常做法

【土豆焖牛肉的家常做法】土豆焖牛肉是一道简单又美味的家常菜，肉质软烂，土豆吸满汤汁，非常适合搭配米饭食用。以下是制作步骤和所需材料。

做法总结：

1. 牛肉切块焯水去腥，捞出备用。

2. 热锅凉油，爆香蒜、姜、洋葱，加入牛肉翻炒。

3. 加入料酒、生抽、老抽翻炒上色。

4. 加水煮沸后转小火炖1小时。

5. 加入土豆块，继续炖15分钟至土豆软烂。

6. 最后调味，收汁即可。

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