土豆炖肉如何做

【土豆炖肉如何做】土豆炖肉是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是制作步骤和所需材料的总结。

做法总结：

1. 土豆去皮切块，猪肉切块焯水备用。

2. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，放入肉块翻炒。

3. 加入料酒、生抽、老抽调味，炒至微黄。

4. 加水煮沸后转小火炖煮30分钟。

5. 加入土豆块继续炖10分钟，最后加盐调味即可。

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