土豆炖排骨汤做法

【土豆炖排骨汤做法】土豆炖排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作该汤的详细步骤和食材清单。

做法总结：

1. 排骨洗净焯水去血沫，捞出备用。

2. 热锅加少许油，放入姜片爆香，加入排骨翻炒。

3. 加入料酒和清水，大火煮开后转小火炖1小时。

4. 土豆去皮切块，加入汤中再炖15分钟。

5. 最后加盐调味，撒上葱段即可。

此汤口感醇厚，适合搭配米饭或馒头食用。

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