土豆炖排骨的简单做法

【土豆炖排骨的简单做法】土豆炖排骨是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是具体步骤和材料清单：

做法总结：

1. 排骨焯水去血沫，捞出备用。

2. 热锅加少许油，放入姜蒜爆香，加入排骨翻炒。

3. 加入料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

4. 加入适量水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。

5. 放入切块土豆，继续炖15分钟至土豆软烂。

6. 最后加盐调味即可。

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