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铁板蛏子的家常做法
【铁板蛏子的家常做法】铁板蛏子是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，食材易得。以下是详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 蛏子500g、蒜末2勺、姜末1勺、干辣椒3个、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖1小勺、盐适量、食用油 |
| 步骤 | 1. 蛏子洗净，焯水去腥；2. 热锅加油，放入蒜、姜、干辣椒炒香；3. 加入蛏子翻炒，加调料调味；4. 炒至蛏子开口即可出锅。 |
此做法保留了蛏子的鲜嫩，搭配浓郁酱汁，口感丰富，适合家庭日常烹饪。
以上就是【铁板蛏子的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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