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甜面包的做法

2023-09-05 20:30:08 来源: 用户: 

甜面包的做法】甜面包是一种口感松软、香甜可口的烘焙食品,适合早餐或下午茶。制作甜面包需要基础材料和适当的步骤,以下是详细做法总结。

材料 用量
高筋面粉 300g
细砂糖 50g
酵母 5g
牛奶 150ml
鸡蛋 1个
黄油 30g
3g

做法步骤:

1. 将牛奶加热至温热,加入酵母搅拌均匀,静置5分钟激活。

2. 将面粉、糖、盐混合,加入鸡蛋和酵母水,揉成面团。

3. 加入软化的黄油,继续揉至光滑并能拉出薄膜。

4. 发酵至两倍大,约1小时。

5. 分割面团,整形后二次发酵,最后烘烤15-20分钟即可。

甜面包制作简单,可根据喜好添加果干或夹心,增加风味。

以上就是【甜面包的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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