发酵和醒面有什么区别

发酵和醒面有什么区别

【发酵和醒面有什么区别】在制作面食的过程中，发酵和醒面是两个常见的步骤，虽然它们都与面团的膨胀有关，但两者在原理、目的和操作方式上浏览全文>>