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陈皮是用哪个品种的桔子做的
【陈皮是用哪个品种的桔子做的】陈皮是由柑橘类水果的果皮经过加工制成的传统中药材，但并非所有柑橘都能制作陈皮。常见的用于制作陈皮的品种主要有以下几种：
| 品种 | 特点 | 用途 |
| 新会柑 | 果皮厚、香气浓郁、品质最佳 | 制作正宗陈皮的主要原料 |
| 普宁柑 | 皮薄、香气较淡 | 常用于普通陈皮制作 |
| 香蕉柑 | 皮较薄、颜色偏黄 | 多用于加工陈皮制品 |
其中，新会柑被认为是制作优质陈皮的最佳选择，因其果皮厚实、油室丰富，经晒制后香味浓郁，药效更佳。而普宁柑和香蕉柑则多用于日常食用或经济型陈皮产品。
总结：陈皮主要由新会柑、普宁柑等柑橘类果实的果皮制成，其中以新会柑品质最优。
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