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陈醋和白醋区别
【陈醋和白醋区别】陈醋与白醋在原料、色泽、口感及用途上均有明显差异。以下是具体对比：
| 项目 | 陈醋 | 白醋 |
| 原料 | 小麦、高粱等谷物 | 高粱、大米等 |
| 色泽 | 深褐色 | 浅黄色或无色 |
| 酸度 | 较低，风味浓郁 | 较高，酸味明显 |
| 口感 | 醇厚、微甜 | 清爽、刺激 |
| 用途 | 烹饪调味、拌菜 | 调味、腌制、清洁 |
总体来说，陈醋适合搭配重口味菜肴，而白醋则更适用于需要清爽口感的菜品或家庭清洁。
以上就是【陈醋和白醋区别】相关内容，希望对您有所帮助。
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