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扯面的做法美味的油泼扯面
【扯面的做法美味的油泼扯面】油泼扯面是一道经典的陕西面食，口感劲道，香味浓郁。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备面团 | 面粉加水揉成光滑面团，醒发30分钟 |
| 2. 拉面 | 面团擀成薄片，切条后拉成粗面条 |
| 3. 煮面 | 水沸后下锅煮熟，捞出过冷水 |
| 4. 调酱汁 | 花椒、干辣椒、蒜末、酱油、醋、盐等调匀 |
| 5. 油泼 | 热油浇在调料上，激发出香味 |
| 6. 拌面 | 将调料与面条拌匀即可 |
油泼扯面制作简单，风味独特，适合家庭烹饪。掌握好面团和调料的比例，便可做出地道美味。
以上就是【扯面的做法美味的油泼扯面】相关内容，希望对您有所帮助。
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