车仔面的由来

【车仔面的由来】车仔面是香港传统的小吃之一，源于上世纪五十年代。当时，一些小贩在街头推着木车售卖面食，因其方便快捷，深受市民欢迎，故称“车仔面”。其特点是汤底鲜美、配料丰富，常见有鱼片、鸡蛋、蔬菜等。

车仔面不仅是食物，更承载了香港的市井文化与历史记忆。

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