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炒猪皮的做法步骤
【炒猪皮的做法步骤】炒猪皮是一道口感爽脆、风味独特的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是详细做法步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：猪皮500克、青椒、红椒、姜蒜适量 |
| 2 | 猪皮清洗干净，焯水去腥，捞出沥干 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜爆香 |
| 4 | 加入猪皮翻炒，加入料酒去腥 |
| 5 | 放入青红椒继续翻炒，调味加盐、生抽、少许糖 |
| 6 | 炒至猪皮变软、色泽金黄即可出锅 |
炒猪皮需注意火候，避免过老影响口感。可根据个人口味添加辣椒或调料，提升风味。
以上就是【炒猪皮的做法步骤】相关内容，希望对您有所帮助。
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