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炒羊肝的做法
【炒羊肝的做法】炒羊肝是一道常见且营养丰富的家常菜，做法简单，口感鲜嫩。以下是详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 羊肝300g、青椒1个、红椒1个、姜蒜适量、生抽、老抽、盐、料酒、食用油 |
| 步骤 | 1. 羊肝切片，用清水浸泡30分钟去腥；2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香；3. 加入羊肝翻炒至变色；4. 加入青红椒继续翻炒；5. 调入生抽、老抽、盐和料酒调味；6. 炒至熟透即可出锅 |
炒制过程中注意火候，避免羊肝过老影响口感。可根据个人口味调整调料比例。
以上就是【炒羊肝的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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