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炒土豆丝的做法
【炒土豆丝的做法】炒土豆丝是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，适合搭配米饭。以下是制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 土豆1个、蒜2瓣、辣椒1个（可选）、盐适量、醋少许 |
| 步骤 | 1. 土豆去皮切丝，泡水去淀粉； 2. 热锅凉油，放入蒜末和辣椒爆香； 3. 加入土豆丝快炒，加盐调味； 4. 出锅前淋少许醋提味，翻炒均匀即可。 |
总结：炒土豆丝关键在于火候和调味，保持土豆丝的脆嫩口感，加入少量醋能提升风味，是一道快手又下饭的菜品。
以上就是【炒土豆丝的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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