炒田螺的烹饪方法

【炒田螺的烹饪方法】炒田螺是一道风味独特、口感鲜美的家常菜，适合搭配米饭食用。其制作过程简单，但关键在于去腥和调味。

总结：

炒田螺需先清洗干净并去沙，再用调料腌制入味，最后快火快炒，保持肉质鲜嫩。调味以辣椒、姜蒜为主，突出香辣风味。

炒田螺烹饪步骤表：

小贴士：

炒制时火候不宜过大，避免田螺变硬。可根据口味添加花椒或香叶提升风味。

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