炒酸菜的家常做法

【炒酸菜的家常做法】炒酸菜是一道简单又美味的家常菜，尤其适合搭配米饭或面食。以下是详细的步骤和食材清单。

做法总结：

1. 酸菜洗净切段，沥干水分。

2. 热锅加油，放入蒜末和干辣椒爆香。

3. 加入酸菜翻炒，约2分钟。

4. 加盐、生抽调味，继续翻炒均匀即可出锅。

此做法简单快捷，保留了酸菜的酸爽口感，适合日常家庭烹饪。

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