炒牛肉丝的做法

【炒牛肉丝的做法】炒牛肉丝是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料。

做法总结：

1. 牛肉切丝，加入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

2. 青红椒切丝，大蒜、生姜切末。

3. 热锅凉油，先爆香蒜姜，再放入牛肉丝翻炒至变色。

4. 加入青红椒丝继续翻炒，调入老抽和盐，炒匀即可出锅。

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