炒米饭怎么做

【炒米饭怎么做】炒米饭是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌时快速制作。以下是制作步骤和所需材料的总结。

一、所需材料

- 米饭 1碗（隔夜饭最佳）

- 鸡蛋 2个

- 火腿/香肠 50克

- 胡萝卜 30克

- 青豆/玉米粒 30克

- 盐、食用油、酱油适量

二、制作步骤

1. 将米饭提前准备好，最好用隔夜饭，口感更佳。

2. 蔬菜切丁，火腿切小块。

3. 热锅加油，先炒鸡蛋，盛出备用。

4. 再加少许油，炒香蔬菜和火腿。

5. 加入米饭翻炒均匀，加入鸡蛋。

6. 最后加盐、酱油调味，炒匀即可。

三、小贴士

- 米饭不宜太湿，否则不易炒散。

- 可根据喜好添加其他配料，如虾仁、牛肉等。

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