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炒龙虾的家常做法
【炒龙虾的家常做法】炒龙虾是一道简单又美味的家常菜，适合家庭聚餐或日常食用。其关键在于选材新鲜、调味得当。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 新鲜龙虾500g、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、辣椒（可选） |
| 2. 处理龙虾 | 去头去壳，洗净后剪成段，用料酒和盐腌制10分钟去腥 |
| 3. 热油爆香 | 锅中加油，放入葱姜蒜和辣椒爆香 |
| 4. 炒龙虾 | 放入龙虾翻炒至变色，加入生抽、盐、糖调味 |
| 5. 烧制收汁 | 加少量水或高汤，焖煮3-5分钟，收汁即可出锅 |
此做法简单快捷，保留了龙虾的鲜美，适合新手尝试。
以上就是【炒龙虾的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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