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炒莲菜丝的家常做法
【炒莲菜丝的家常做法】炒莲菜丝是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，适合搭配主食食用。以下是其做法总结：
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 莲菜、蒜、辣椒、盐、醋、油 |
| 步骤 | 1. 莲菜切丝，泡水去涩； 2. 热油爆香蒜和辣椒； 3. 加入莲菜翻炒； 4. 调入盐、醋调味； 5. 快速炒熟即可出锅。 |
| 小贴士 | 可根据口味加入少许糖提鲜； 炒制时间不宜过长，保持脆嫩口感。 |
此做法简单易行，适合家庭日常烹饪，既保留了莲菜的营养，又提升了风味。
以上就是【炒莲菜丝的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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