炒花甲的做法

【炒花甲的做法】炒花甲是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。以下是制作炒花甲的步骤和所需材料。

做法总结：

1. 花甲洗净，泡水去沙；

2. 青红椒切丝，大蒜、姜切末；

3. 热锅凉油，爆香蒜姜；

4. 加入花甲翻炒，加料酒去腥；

5. 放入青红椒，加生抽、盐、白胡椒粉调味；

6. 快速翻炒至花甲开口即可出锅。

炒花甲简单快捷，适合忙碌时制作，口感鲜美，值得一试。

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