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炒蛤蜊的简单做法
【炒蛤蜊的简单做法】炒蛤蜊是一道美味又简单的海鲜菜肴，适合家庭快速制作。以下是准备和烹饪过程的简要总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 新鲜蛤蜊、姜片、蒜末、葱段、料酒、盐、食用油 |
| 处理蛤蜊 | 用清水浸泡1小时，去除沙粒，刷洗干净 |
| 热锅凉油 | 放入适量油，加入姜片和蒜末爆香 |
| 炒制蛤蜊 | 倒入蛤蜊翻炒，加入料酒去腥，撒少许盐调味 |
| 炒至开口 | 待蛤蜊开口后，撒上葱段，翻炒几下即可出锅 |
炒蛤蜊口感鲜嫩，营养丰富，适合搭配米饭或啤酒享用。操作简单，非常适合忙碌的日常烹饪。
以上就是【炒蛤蜊的简单做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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