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炒肝尖的做法
【炒肝尖的做法】炒肝尖是一道传统家常菜，口感鲜嫩，做法简单。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：猪肝尖、青椒、红椒、姜蒜、料酒、生抽、盐、淀粉 |
| 2 | 猪肝尖切片，用料酒和淀粉腌制10分钟去腥 |
| 3 | 青红椒切丝，姜蒜切末备用 |
| 4 | 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入猪肝尖翻炒至变色 |
| 5 | 加入青红椒丝，快速翻炒均匀 |
| 6 | 调入生抽和盐，炒匀后即可出锅 |
炒肝尖色泽鲜艳，味道鲜美，适合搭配米饭食用。操作简单，适合家庭快速烹饪。
以上就是【炒肝尖的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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