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炒钉螺的方法

2024-06-12 16:00:40 来源: 用户: 

炒钉螺的方法】炒钉螺是一道美味又下饭的家常菜,做法简单,口感鲜嫩。以下是总结及具体步骤:

步骤 内容
准备 钉螺清洗干净,可加入少许盐或面粉搓洗去泥沙
腌制 加入料酒、姜片腌制10分钟去腥
热锅冷油 锅中放油,放入姜蒜爆香
炒制 放入钉螺翻炒,加生抽、老抽、糖调味
炒熟 炒至钉螺壳微张,撒葱花出锅

小贴士: 钉螺不宜炒太久,否则肉质变硬。可根据口味加入辣椒或豆豉提味。

以上就是【炒钉螺的方法】相关内容,希望对您有所帮助。

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