炒大虾怎么做

【炒大虾怎么做】炒大虾是一道简单又美味的家常菜，关键在于选材和火候。以下是制作步骤及所需材料。

做法总结：

1. 大虾去壳去线，洗净备用。

2. 热锅凉油，放入蒜、姜爆香，加入大虾翻炒。

3. 加入料酒、生抽、白胡椒粉调味。

4. 最后加入青椒快炒，调味后即可出锅。

掌握好火候和调料比例，就能做出鲜嫩可口的炒大虾。

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