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炒蛏子的做法
【炒蛏子的做法】炒蛏子是一道简单又美味的家常菜，鲜嫩可口，营养丰富。以下是制作步骤及所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 蛏子 300g |
| 配料 | 大蒜、姜、青红椒、葱 |
| 调料 | 生抽、料酒、盐、糖、油 |
| 做法步骤 | 1. 蛏子洗净，焯水去腥 2. 热锅凉油，爆香蒜、姜 3. 加入蛏子翻炒 4. 加入调料调味 5. 最后放青红椒和葱段快炒出锅 |
炒制时注意火候，避免过久导致蛏子变老。掌握好时间与调味，即可做出一道鲜香四溢的炒蛏子。
以上就是【炒蛏子的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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