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茶叶的种类及名称
【茶叶的种类及名称】茶叶种类繁多，按加工工艺可分为六大类：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶。不同种类的茶叶具有独特的风味与制作方法。
| 茶叶种类 | 主要特点 | 代表品种 |
| 绿茶 | 未发酵，保留鲜爽口感 | 龙井、碧螺春 |
| 白茶 | 轻发酵，自然萎凋 | 白毫银针、白牡丹 |
| 黄茶 | 微发酵，闷黄工艺 | 君山银针、蒙顶黄芽 |
| 青茶 | 半发酵，香气浓郁 | 铁观音、大红袍 |
| 红茶 | 全发酵，汤色红亮 | 祁门红茶、正山小种 |
| 黑茶 | 后发酵，陈香醇厚 | 普洱、六堡茶 |
每种茶叶都有其独特的文化背景和饮用方式，适合不同人群和季节饮用。了解这些基本分类，有助于更好地选择适合自己的茶品。
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