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茶叶蛋的做法和配方
【茶叶蛋的做法和配方】茶叶蛋是一道经典的中式小吃，香浓入味，制作简单。以下是其做法和配方总结。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡蛋、茶叶（红茶或绿茶）、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、盐 |
| 做法步骤 | 1. 鸡蛋煮熟后敲裂壳； 2. 将所有调料放入锅中加水煮沸； 3. 放入鸡蛋小火慢炖1小时； 4. 冷却后浸泡过夜更入味。 |
| 特点 | 茶香浓郁，咸香适口，适合搭配早餐或作为零食。 |
茶叶蛋可根据个人口味调整调料比例，适合家庭制作，方便又美味。
以上就是【茶叶蛋的做法和配方】相关内容，希望对您有所帮助。
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