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茶的分类及代表品种
【茶的分类及代表品种】茶叶根据加工工艺和发酵程度，主要分为六大类：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶。每类茶均有其独特的风味与代表品种。
| 茶类 | 加工工艺 | 代表品种 |
| 绿茶 | 杀青、揉捻、干燥 | 龙井、碧螺春、黄山毛峰 |
| 白茶 | 萃取、萎凋、干燥 | 白毫银针、白牡丹 |
| 黄茶 | 杀青、闷黄、干燥 | 君山银针、蒙顶黄芽 |
| 青茶 | 做青、炒青、烘焙 | 铁观音、大红袍、凤凰单丛 |
| 红茶 | 发酵、揉捻、干燥 | 祁门红茶、滇红 |
| 黑茶 | 渥堆发酵、压制成型 | 普洱、安化黑茶 |
不同茶类适合不同人群饮用，可根据个人口味和健康需求选择。
以上就是【茶的分类及代表品种】相关内容，希望对您有所帮助。
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