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叉烧是什么意思
【叉烧是什么意思】“叉烧”是一种传统的中式烹饪方式，主要指将肉类（通常是猪肉）用特制酱料腌制后，用叉子串起并烤制而成的食品。其特点是外皮香脆、肉质鲜嫩多汁，味道浓郁。
以下是关于“叉烧”的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 用叉子串起肉类，经腌制后烤制而成的食品 |
| 常见食材 | 猪肉为主，也有鸡肉、鸭肉等 |
| 风味特点 | 外脆里嫩，酱香浓郁 |
| 地域分布 | 广东、香港等地最为著名 |
| 常见做法 | 烤箱烤制、炭火烤制 |
叉烧不仅是一道美食，也常作为宴席上的重要菜品，深受喜爱。
以上就是【叉烧是什么意思】相关内容，希望对您有所帮助。
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