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叉烧酱制作攻略的做法

2024-02-05 16:00:47 来源: 用户: 

叉烧酱制作攻略的做法】叉烧酱是粤菜中不可或缺的调味品,掌握其制作方法,可让家中烹饪更接近餐厅风味。以下是关键步骤与材料总结。

材料 用量 说明
蜂蜜 2汤匙 增加甜味与光泽
生抽 3汤匙 提鲜增咸
老抽 1汤匙 上色
蒜末 2瓣 增香
姜末 1茶匙 去腥提味
五香粉 半茶匙 增添风味
花椒油 几滴 增加香气

做法总结:

将所有材料混合均匀,腌制肉类至少2小时,或冷藏过夜更佳。使用时可直接涂抹或调入烤肉汁中。注意根据口味调整甜咸比例,确保酱汁浓稠适口。

以上就是【叉烧酱制作攻略的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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