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叉烧包的做法
【叉烧包的做法】叉烧包是广式点心中的经典之作，外皮松软，内馅鲜香。以下是制作叉烧包的简要步骤和材料清单。
| 项目 | 内容 |
| 面团材料 | 中筋面粉300g、酵母5g、温水180ml、糖20g、盐3g |
| 叉烧馅料 | 叉烧肉200g、生抽15ml、老抽5ml、蜂蜜10g、五香粉适量、葱花少许 |
| 制作步骤 | 1. 面粉加酵母、糖、盐，逐步加入温水揉成面团，发酵至两倍大； 2. 叉烧肉切小粒，调入调料拌匀； 3. 面团排气后分成剂子，包入叉烧馅，捏紧收口； 4. 二次发酵后上锅蒸15分钟，焖3分钟即可。 |
叉烧包口感丰富，适合早餐或下午茶，掌握好发酵和蒸制时间是关键。
以上就是【叉烧包的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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