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草鱼怎么切片去刺
【草鱼怎么切片去刺】草鱼肉质鲜嫩，但处理时容易有细小鱼刺，掌握正确切片去刺方法能提升烹饪体验。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 清洗草鱼，去除鳞片和内脏，用清水冲洗干净。 |
| 2 | 用刀从鱼头处斜切至鱼尾，分离鱼肉与鱼骨。 |
| 3 | 将鱼肉平铺，用刀沿着鱼刺方向轻轻片开，剔除细刺。 |
| 4 | 反复检查，确保无残留鱼刺，再根据需要切片或切块。 |
操作时注意刀具锋利，动作轻柔，避免破坏鱼肉完整性。熟练后可提高效率，适合家庭烹饪使用。
以上就是【草鱼怎么切片去刺】相关内容，希望对您有所帮助。
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