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槽子糕的做法
【槽子糕的做法】槽子糕是一种传统的中式点心，口感松软，香甜可口。以下是其做法的总结。
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 准备材料：糯米粉200克、粘米粉100克、糖50克、鸡蛋2个、牛奶100毫升、泡打粉3克。 |
| 2 | 将糯米粉、粘米粉、糖和泡打粉混合均匀。 |
| 3 | 加入鸡蛋、牛奶，搅拌成糊状。 |
| 4 | 倒入已涂油的模具中，放入蒸锅，大火蒸20分钟。 |
| 5 | 冷却后脱模，切块即可食用。 |
制作过程中注意控制火候，避免过干或过湿。可根据口味加入适量的椰蓉或芝麻增加风味。
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