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灿米和粳米哪种好吃

2023-10-29 19:00:07 来源: 用户: 

灿米和粳米哪种好吃】灿米与粳米是常见的大米种类,各有特点。灿米米粒细长,口感较软,适合做炒饭、粥等;粳米米粒短圆,黏性较强,更适合煮饭或做米饭。两者在口感、用途上有所不同,选择取决于个人口味和烹饪需求。

特点 灿米 粳米
米粒形状 细长 短圆
口感 软糯 黏性强
适合菜式 炒饭、粥 煮饭、米饭
粘性 较低 较高

总体而言,灿米更适口,粳米更耐嚼。根据个人喜好和菜品需求选择即可。

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