蚕豆煮几分钟比较好蚕豆煮多久

【蚕豆煮几分钟比较好蚕豆煮多久】蚕豆是一种营养丰富的食材，但煮制时间直接影响口感和消化。煮太久容易变硬，太短则不易咀嚼。

总结：

- 新鲜蚕豆：水开后煮8-10分钟即可，口感鲜嫩。

- 干蚕豆：需提前浸泡，煮20-30分钟，软烂易嚼。

- 高压锅：可缩短至10-15分钟，更省时省力。

根据个人口味和需求选择合适的方法，确保口感与营养兼得。

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