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蚕豆炒肉末的做法
【蚕豆炒肉末的做法】蚕豆炒肉末是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜香。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 蚕豆200g、肉末100g、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、食用油 |
| 处理食材 | 蚕豆去壳洗净；肉末用少许盐和料酒腌制10分钟 |
| 热锅凉油 | 锅中加油，放入蒜末、姜末爆香 |
| 炒肉末 | 加入肉末翻炒至变色，加入少量生抽调味 |
| 加入蚕豆 | 倒入蚕豆翻炒，加适量水焖煮2分钟 |
| 调味收汁 | 加盐、少许糖提鲜，翻炒均匀后出锅 |
这道菜制作简单，适合忙碌时快速烹饪。可根据个人口味调整调料用量。
以上就是【蚕豆炒肉末的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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