菜干怎么做好吃

【菜干怎么做好吃】菜干是常见的干制蔬菜，口感爽脆，营养丰富。要做出美味的菜干，关键在于泡发和烹饪方法。以下是几种常见做法：

建议选择质地硬实、无霉变的菜干，泡发时可加入少许盐，提升风味。烹饪时间不宜过长，以免失去脆感。掌握好火候和调味，就能做出一道美味的家常菜。

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