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财鱼的做法
【财鱼的做法】财鱼，又称巴鱼，是一种肉质鲜嫩、营养丰富的鱼类，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法总结。
| 烹饪方式 | 特点 | 做法简述 |
| 清蒸财鱼 | 保留原味，鲜美清淡 | 财鱼去鳞洗净，加姜片、葱段，蒸10-15分钟，淋热油和酱油 |
| 红烧财鱼 | 酱香浓郁，口感丰富 | 先煎后炖，加入酱油、糖、料酒等调料，收汁即可 |
| 蒜香财鱼 | 香气扑鼻，味道独特 | 财鱼煎至微黄，加入蒜末、辣椒、酱料翻炒，出锅前撒葱花 |
财鱼可根据个人口味选择不同做法，建议选用新鲜的活鱼，口感更佳。烹饪时注意火候，避免过老。
以上就是【财鱼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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