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布丁的做法
【布丁的做法】布丁是一种常见的甜点，口感细腻、味道香甜，制作简单。以下是布丁的基本做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：牛奶200ml、鸡蛋2个、糖50g、香草精少许 |
| 2 | 将牛奶加热至微沸，加入糖搅拌至溶解 |
| 3 | 鸡蛋打散，慢慢倒入温热的牛奶中，边倒边搅拌 |
| 4 | 过滤混合液，去除气泡，倒入模具 |
| 5 | 模具放入蒸锅，隔水蒸约20分钟，至布丁凝固 |
布丁可根据个人口味添加水果、巧克力或焦糖等风味。制作时注意控制火候，避免过热导致蛋液变老。
以上就是【布丁的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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