菠菜鸡蛋面怎么做

【菠菜鸡蛋面怎么做】菠菜鸡蛋面是一道简单又营养丰富的家常菜，适合早餐或晚餐。做法如下：

步骤总结：

1. 准备食材：菠菜、鸡蛋、面条、葱花、盐、食用油。

2. 菠菜焯水后过冷水，切段备用。

3. 鸡蛋打散，炒熟后盛出。

4. 烧水煮面，捞出沥干。

5. 热锅凉油，爆香葱花，加入菠菜翻炒，再放入面条和鸡蛋，调味后翻炒均匀。

材料与用量表：

按以上步骤操作，即可做出美味的菠菜鸡蛋面。简单快捷，营养均衡，适合日常食用。

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